控盐轻食有风味🥕清新爽口健康美味红绿丝

作者： 和月香

用料

• 六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺
• 味达美醇香米醋 3勺
• 盐 1勺
• 糖 小半勺
• 香油 几滴
• 青萝卜 半根
• 胭脂萝卜 半根
• 葱 1根
• 香菜 2根
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个

控盐轻食有风味🥕清新爽口健康美味红绿丝的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的红绿萝卜，凉拌菜一定要用新鲜的食材，水分足、口感爽脆。

步骤 2

洗净去皮切薄片，尽量薄。

步骤 3

切丝，尽量细，用擦子擦成丝也可以，放入一个大一点的容器里，放入一勺盐，腌制10分钟左右，倒掉腌出的水。

步骤 4

葱切丝，香菜切段，萝卜腌好后把葱丝和香菜放在萝卜丝上。

步骤 5

锅中倒油，放入花椒粒，小火炸变色、炸出香味，捞出花椒粒。

步骤 6

放入干辣椒，小火炸香，注意火候，不要炸过了，糊了味道会变苦。

步骤 7

把热油泼在葱丝上。

步骤 8

加入3勺味达美醇香米醋，小半勺糖。

步骤 9

加入一勺六月鲜10克轻盐原汁酱油，几滴香油。

步骤 10

拌匀，尝一下，根据自家口味适当添加调料。

步骤 11

颜色漂亮、味道清爽、营养丰富、开胃下饭。

步骤 12

配上一碗包谷糁，美滴很。

菜谱创建时间：2021-01-08 08:45:10