比烧烤还下酒的孜然肉片

作者： 爱动手的徐太太

有了它，起码多喝两瓶不费劲！！ 今天做猪肉版的，准备好食材，跟我一起动起来！！

用料

• 猪瘦肉 500克
• 洋葱 1个
• 香菜 5根
• 孜然 1勺
• 芝麻 1克
• 盐 适量
• 生抽 适量

比烧烤还下酒的孜然肉片的做法步骤

步骤 1

超级下酒又下饭的孜然肉片！！

步骤 2

首先准备好猪瘦肉，切薄片

步骤 3

起锅烧油下入肉片翻炒，油多一点，把肉炒干吧点！！然后，出锅控油

步骤 4

再次起锅烧油，加入元葱爆香倒入肉片翻炒、再放入调料盐、味素、十三香生抽、一点点老抽调味，还有最重要的半勺辣椒油（按照自己口味而定），最后撒入芝麻孜然香菜，翻炒出锅！！ NICE✌️

步骤 5

下酒又下饭的孜然肉片完成了！开动吧！

比烧烤还下酒的孜然肉片的小贴士

这道菜的精髓就在于：肉片一定要下锅过油炸干吧点！！越干吧越香！！ 剩下的就都挺简单的，大火爆炒就Ok了！！ 我教大家的菜都是用最简单的食材做最美味的菜！ 不需要太多的调料，调料多就会掩盖食材本身的香味，吃的就没意思了，你们说对不对？ 觉得对的给月月点个❤️哦！

菜谱创建时间：2021-01-08 08:31:24