鲜人参椰子炖乌鸡

作者： Buding家

🍲鲜人参椰子炖乌鸡 行气活血，非常适合虚弱、病后人士，椰子、玉竹清心肺，配搭得相得益彰。 新鲜人参性温，富含多种营养物质。 椰子中含有多种人体所需要的微量元素，经常食用，可以使气色更加红润。椰子中的葡萄糖可以直接被人体吸收，补充人体所需要的糖分。椰子还含有丰富的维生素，可以增强人体免疫力，促进新陈代谢，有美容养颜、抗衰老的功效。 ✨鲜人参2条（约50克）椰子一个，红枣8个，玉竹10克，乌鸡半只，枸杞五克，姜2片。 椰子敲开倒出里面的椰子水留着备用，把椰子肉拿出来备用，鲜人参冲洗干净，乌鸡切大块焯水备用，玉竹、红枣洗净，红枣去核。 枸杞除外，将所有材料放入炖盅里，加入椰子水（如果椰子水不够的话，可以加点纯净水或矿泉水），隔水炖2.5小时至3个小时，再将枸杞加进去，再炖15分钟即可饮用。 PS：枸杞后下，带出汤水鲜味，也不破坏枸杞的药用价值！

用料

• 椰子 1个
• 乌鸡 半只
• 鲜人参 50克
• 枸杞 5克
• 姜 2片
• 红枣 8颗
• 玉竹 10克

鲜人参椰子炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

鲜人参清洗干净。

步骤 2

椰子敲开倒出里面的椰子水留着备用，把椰子肉拿出来备用，乌鸡切大块焯水备用，玉竹、红枣洗净，红枣去核。

步骤 3

所枸杞除外，将所有材料放入炖盅里。

步骤 4

加入椰子水（如果椰子水不够的话，可以加点纯净水或矿泉水），隔水炖2.5小时至3个小时。

步骤 5

最后将枸杞加进去，再炖15分钟即可饮用。

步骤 6

秋冬滋补首选。😉

菜谱创建时间：2021-01-07 22:05:27