素包子（萝卜缨子）

作者： 朔小米

用料

• 面粉 500克
• 酵母粉（冬天5克夏天3克） 5克
• 温水 250克
• 包子馅
• 新鲜萝卜缨 六根萝卜的缨子
• 豆腐 200克
• 鸡蛋 2个
• 葱姜 适量
• 油 适量
• 盐 5克

素包子（萝卜缨子）的做法步骤

步骤 1

1、萝卜缨洗净焯水备用。 2、豆腐切丁，加入鸡蛋，加入盐1克。 3、热锅倒油，放入花椒炸油后取出花椒（好吃的重点）。 4、放入姜末，葱末等出香味后，放入鸡蛋豆腐丁，小火炒匀。 5、最后放入切好的菜丁。

步骤 2

等包之前，馅里放入5克盐，（点滴香油，生抽，糖，花椒粉）

步骤 3

包好

步骤 4

冷水上锅（上气后10分钟）关火等2-3分钟。

步骤 5

出锅啦

步骤 6

好吃的给肉都不换

菜谱创建时间：2021-01-07 21:02:02