馋嘴红烧鸡腿

作者： 霜不寒

用料

• 鸡腿 3只
• 六月鲜轻盐酱油 适量
• 花椒、大料 适量
• 冰糖 适量
• 葱、姜 1根、3片
• 料酒 两大勺
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 3个
• 老抽 适量

馋嘴红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备材料 鸡腿切块（商家帮忙），冷水下锅，倒入一点料酒，焯水，洗净。

步骤 2

热锅凉油，加入准备好的料，炒香。倒入鸡腿，大火，炒一下，加入“六月鲜轻盐酱油”，翻炒几下。再加入一点老抽，上色用，翻炒几下。接着倒入热水，不用太多，加入几块冰糖，大火一直烧。（我家喜欢吃有点嫩的，所以就一直大火烧，不转小火，鸡肉比较好熟。）

步骤 3

收到自己喜欢的程度，就可以了。（我家口味不太重，所以不再另外加盐，口味重的自己加。）

步骤 4

好了，盛出来，可以开动了！（总感觉再撒点葱花更好看！算了，葱好贵！）

菜谱创建时间：2021-01-07 19:59:03