腊味炒莴笋

作者： 罗衍冰

用料

• 自制腊肉 一小段
• 莴笋 1根
• 蒜苗 1根
• 芹菜 1根
• 葱 1根
• 六月鲜轻盐原汁酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量

腊味炒莴笋的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备食材 2⃣️腊肉蒸熟切片 3⃣️莴笋切片，少量盐腌制10分钟左右后，清水洗三次，晾干水分。 4⃣️热锅下莴笋炒干水分 5⃣️莴笋炒干水分后，下所有配菜、六月鲜轻盐酱油等调味料翻炒均匀、最后倒入腊肉炒1分钟即可出锅

步骤 2

开吃咯！

步骤 3

太好吃了😋 因为腊肉本身带有味道，用了六月鲜轻盐酱油炒制、一点都没有改变腊肉本身的味道👍

腊味炒莴笋的小贴士

盐的用量取决于你腊肉的咸度，因为我家的腊肉味道是刚好合适的，所以得放点盐，要不然莴笋没有味道。

菜谱创建时间：2021-01-07 19:53:48