快手菜▪️新疆大盘鸡

作者： Sugarcane_Mum

之前下厨房申领了口味捞牛油火锅底料，还有味好美的麻辣锅底料，刚好看到群里有朋友做了大盘鸡，做法蛮简单，决定一试，没想到非常成功！

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2小根
• 洋葱 1/3个
• 干辣椒 适量
• 花椒粒 20粒
• 老姜 5片
• 蒜 4瓣
• 二荆条 2根
• 口味捞牛油火锅底料 1/4包
• 味好美麻辣香锅底料 适量

快手菜▪️新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

👉所有食材集合 👉姜切片，蒜切块，二荆条切段，洋葱稍微改刀 👉土豆切块（土豆要稍微切大点），胡萝卜切滚刀 👉鸡腿解冻，切块

步骤 2

👉锅内倒少量玉米油，油热下辣椒，花椒，蒜，姜炒香。

步骤 3

👉下鸡腿肉炒至变色。

步骤 4

👉加入味好美麻辣香锅底料，翻炒均匀

步骤 5

👉炒香后倒入适量水，加入口味捞牛油火锅底料，大火烧开

步骤 6

👉烧开后转中火，加入土豆和胡萝卜，盖上盖子焖

步骤 7

👉烧到剩下如图的汤汁后，倒入洋葱和辣椒翻炒均匀。视情况加点味精和盐

步骤 8

👉出锅！

菜谱创建时间：2021-01-07 17:02:07