避风塘炒虾：金黄澄亮，焦香酥脆，好吃到连壳都能嚼干净

作者： 阿福美食记

虾肉清甜，虾壳酥香，超级香。

用料

• 鲜虾 20只
• 面包糠 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 耗油 适量

避风塘炒虾：金黄澄亮，焦香酥脆，好吃到连壳都能嚼干净的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鲜虾去虾线洗净沥干水分，加少许料酒、盐、白胡椒腌制15分钟

步骤 3

葱、姜、蒜切成末备用

步骤 4

起锅烧油，油热下腌制好的虾翻炒至表面金黄，捞出备用

步骤 5

用锅内底油爆香葱姜蒜，再加入耗油炒匀

步骤 6

倒入面包糠炒至香脆金黄

步骤 7

随后放入炒好的虾，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2021-01-07 16:52:50