郭麒麟都能做的油爆河虾

作者： 兔妈学做菜

没事干做家务的男人，人家大林子都能做油爆小河虾，我也想吃，正好看见路边有卖的，就买了一些试着做做。 没想到，还挺好吃。分享给大家哈

用料

• 河虾 克
• 盐 克
• 孜然粉
• 白胡椒粉

郭麒麟都能做的油爆河虾的做法步骤

步骤 1

清洗河虾。可以用剪刀剪掉虾枪和虾须。我买的是活的，不敢碰，也懒了，就没去。

步骤 2

洗好后晾一下，不要有太多水。也可以用厨房纸巾吸一下。否则下油锅时变成油爆厨房！

步骤 3

倒油。油面稍稍冒烟，即可下入河虾，然后调中火，让虾们均匀油炸，用笊篱翻拌。待河虾全部变色，即可捞出。虾多的话，可以分两次。

步骤 4

调高油温，复炸。

步骤 5

捞出入盘。洒盐、孜然粉、白胡椒粉，拌匀。喜欢辣的可以放辣椒粉。 香香脆脆的，可以当零食吃。

郭麒麟都能做的油爆河虾的小贴士

就是下油锅炸有点吓人。怕溅油，可以把虾表面晾干，再用武器遮挡。成品绝对值得！ 郭麒麟都能做，咱怎么着也比他强啊

菜谱创建时间：2021-01-07 14:53:08