鸡肉松

作者： livia米有腰

用料

• 鸡胸肉 300克
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 花椒 几粒
• 料酒 1勺
• 植物油 20克
• 糖 16克
• 生抽 10克
• 盐 3克

鸡肉松的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉放入网锅5分钟50度速度5清洗 （我这次用的鸡小胸没有切，鸡大胸可以一切2）

步骤 2

放入香叶、姜片、料酒、花椒 水没过鸡胸肉， 20分钟、100度、反转小勺。

步骤 3

煮完，捞出冲洗一下， 清空主锅，放入鸡肉，15秒反转速度4 秒变鸡肉丝～

步骤 4

1、放入调料，25分钟、v、反转速度2，不盖量杯盖。 2、5分钟、v、速度2.5～3 不盖量杯盖

步骤 5

这是炒好的样子，口感绵软，可以直接吃了

步骤 6

这是平铺在烤盘里，烤箱140度烤了20分钟的样子，中途可以翻一翻受热更均匀。 烤完脆脆的！个人更喜欢这个口感。

菜谱创建时间：2021-01-07 14:03:27