超级香的卤肉饭

作者： Luoluomama

谁家娃娃不挑食 ？多数孩子可能不会吃炒香菇，炒洋葱，做成香喷喷的卤肉饭，吃了一碗又一碗！

用料

• 五花肉 克
• 香菇 朵
• 洋葱 个
• 鸡蛋 个
• 葱
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 八角 个
• 盐 克
• 生菜

超级香的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

​香菇也可以用干香菇泡水后使用，一家子都不爱吃香菇，所以把香菇先炒一下，这样我觉的味道会小一点。

步骤 2

煎洋葱，最好煎到金黄色，酥酥的，注意观察千万不要煎过了，不然会苦，影响之后的口感。

步骤 3

五花肉煎出油，滋啦滋啦的。

步骤 4

把刚才的香菇和洋葱都放到锅里一起炒。

步骤 5

加生抽

步骤 6

加六月鲜酱油，也可以不放。

步骤 7

加料酒

步骤 8

加葱姜蒜，放大块，等出锅的时候可以挑出来

步骤 9

加入开水或者温水，反正不能加凉水。

步骤 10

加点老抽

步骤 11

八角加冰糖

步骤 12

提前煮好的鸡蛋，我觉得放鹌鹑蛋也不错。

步骤 13

盖上盖子，小火一个小时

步骤 14

开盖，加盐，够咸也可以不加

步骤 15

大火收汁，浓度自己调节就好了

步骤 16

可以出锅了，把葱姜都挑出来，也是全家都不吃，哈哈

步骤 17

完成、洛洛说这里面的香菇也挺好吃的

菜谱创建时间：2021-01-06 20:53:35