蒜香柠檬鸡翅根

作者： 想吃柠檬汁生蚝的女孩儿

柠檬的酸味儿和蒜香混合，有种西式的感觉啦～

用料

• 鸡翅根 7个
• 蜂蜜 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克
• 生抽 3勺
• 蚝油 1.5勺
• 食用油 5克
• 大蒜 4瓣
• 柠檬 1/2个
• 黑胡椒粉 1勺

蒜香柠檬鸡翅根的做法步骤

步骤 1

加入图片中的调料，并充分搅拌让鸡翅根裹匀调料汁，腌制鸡翅根约2小时。

步骤 2

再把两个蒜瓣切片，把1/2个柠檬切片。

步骤 3

把鸡翅根放到烤盘的锡纸上。均匀放置柠檬片和蒜片即可。

步骤 4

放入烤箱。210℃，30min烤制。

步骤 5

完成啦！

蒜香柠檬鸡翅根的小贴士

烤制后发现的问题及解决方法： 1）烤制后出现很多水份。应当先烤制20min，取出烤盘，倒出水份。将鸡翅翻面，再放入烤箱烤制20min。 2）最后柠檬味很重，蒜香味较少： 方法一：按1）中步骤，在开始时不放柠檬，待烤制20min后，鸡翅翻面时再放入柠檬。 方法二：烤翅出箱后，最后挤上柠檬汁。 两种方法还未经尝试，如果有尝试过后觉得效果好的，希望得到厨友们的反馈丫！

菜谱创建时间：2021-01-06 20:51:42