一日·三餐｜双菇西兰花

作者： 悦棠记

用料

• 西兰花 1朵
• 鲜香菇 5朵
• 金针菇 150克
• 姜丝 5克
• 蒜片 5克
• 水淀粉 20克
• 蚝油 1汤勺
• 盐 1/2茶勺
• 油 适量

一日·三餐｜双菇西兰花的做法步骤

步骤 1

西蓝花洗净,掰小朵,放入开水锅中焯烫至断生后捞出,沥水待用。

步骤 2

鲜香菇去蒂,洗净，十字刀切四份待用;金针菇洗净,撕小束待用。

步骤 3

炒锅内倒入适量油,烧至七成热,放入姜丝、蒜片编至出香味。

步骤 4

然后依次放入香菇、金针菇,大火翻炒至双菇变软。

步骤 5

接着放入烫后的西蓝花，并调入蚝油翻炒均匀。

步骤 6

最后加入盐调味,倒入水淀粉勾芡即可。

菜谱创建时间：2021-01-06 20:13:32