麻辣香锅

作者： 木木_zbo8

用料

• 藕 1节
• 金针菇 半把
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 午餐肉 1盒
• 平菇 250克
• 肥牛 250克
• 青芹 1根
• 姜 5片
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 花椒 适量
• 干海椒 5个
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 半包

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

将土豆、藕洗净切片，洋葱洗净切块，午餐肉切成备用

步骤 2

金针菇，平菇撕成小块备用

步骤 3

青芹切段备用

步骤 4

大蒜、姜切片，大葱切段备用

步骤 5

水开后加入准备好的配菜：肥牛、土豆片、藕片、金针菇、平菇焯水捞出备（5分钟左右）

步骤 6

锅热倒油，再加入半块火锅底料炒化

步骤 7

火锅底料炒化倒入郫县豆瓣、花椒、干海椒、翻炒均匀，再倒入葱、姜、蒜、青芹爆香

步骤 8

爆香后倒入备用好的配菜，中火炒一小会，搅拌均匀即可出锅

麻辣香锅的小贴士

Ps： 1.不能吃辣的可以适量少放一点火锅底料 2.配菜焯水可以少加一点点盐 3.出锅后还可以加点香菜和芝麻哦

菜谱创建时间：2021-01-06 20:04:15