养生鸡汤

作者： 安琪欣然

送给寒冬中温暖你的心❤。

用料

• 鸡 1只
• 红枣 8颗
• 姜 5片
• 葱 一根
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 花椒 15粒
• 茴香 2克
• 八角 3个
• 香叶 1片
• 肉蔻 1个
• 枸杞 10粒
• 桂皮 1块
• 植物油 5克
• 黑胡椒粉 1勺

养生鸡汤的做法步骤

步骤 1

将鸡肉洗净，去残留的内脏，卸成大块。

步骤 2

冷水下锅，加料酒，煮开。

步骤 3

焯水至断生，撇弃浮沫。

步骤 4

准备葱姜，花椒和茴香放在小盒子里，红枣，八角，肉蔻，桂皮。枸杞（后加）

步骤 5

砂锅烧干水分，加入少许油，把葱姜炒香。

步骤 6

加入鸡肉和调料（花椒，八角，肉蔻，香叶，茴香，桂皮），再加两勺盐，少许黑胡椒粉

步骤 7

加入开水，进行煮开，然后调小火。

步骤 8

煮至两个小时左右，出锅十分钟前加枸杞。

菜谱创建时间：2021-01-06 18:42:37