韩国海鲜葱饼

作者： 大宝子的仙女妹妹

方子来源：“今日头条”发布的“韩国媳妇Tiffany”分享，用料量已减半。

用料

• #主料#
• 面粉 200ml（出两张饼）
• 水 200ml
• 盐 3ml
• 鱿鱼 半条
• 虾仁 8个
• 小细葱 1把
• 全蛋液 1个
• #蘸汁#
• 熟芝麻
• 洋葱丁 1汤勺
• 白糖 1/2茶勺
• 浓酱油 1汤勺

韩国海鲜葱饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加水，比例是1:1，加入盐，调成糊状。

步骤 2

小葱切成两半，去掉葱叶尖，修剪整齐。把一汤勺面粉撒在葱的正反面备用。

步骤 3

鱿鱼切成一厘米粗细、一寸长短的条备用。虾仁备用。

步骤 4

一个蛋液，去掉里面的絮状物后，搅匀备用。

步骤 5

准备蘸汁。把蘸汁料搅拌均匀。

步骤 6

煎制。煎锅预热后多放些油。倒入一半面糊，摊薄。

步骤 7

把葱平铺到面糊上。

步骤 8

上面铺鱿鱼丝和虾仁。

步骤 9

倒上剩下的一半面糊。

步骤 10

把蛋液倒在缝隙中，固定住海鲜和小葱。用铲子按压，把料压平压实。

步骤 11

饼边缘起卷后翻面。撒上几个红色辣椒圈装饰，关火出锅。

步骤 12

切成三角形，蘸汁食用。

菜谱创建时间：2021-01-06 18:38:20