土豆蒸熟➕去皮 家里没有蒸锅所以我用了微波炉加热 600w 五分钟 翻面再五分钟 土豆若更大的话可能需要加热更久
稍微放凉 轻松剥皮 切成1cm小丁备用
耐热容器里摆上米饭小球 (严格控糖的小伙伴可不加米饭 不影响的
我选了薄片的猪腿肉 若不介意脂肪的小伙伴可选用薄片五花肉
咖喱块儿 按照自己口味选即可
切出来两小块 备用
热锅冷油 加入切成小块的洋葱 大火炒至透明 加肉
肉炒至变色 倒入半杯水(严格来说90ml左右 水沸腾后转小火加入咖喱块儿 搅拌均匀后关火
均匀放入土豆小块儿
加上芝士
因为控卡 我只表面加了一点点 起到连接感其实也就够了哈哈哈
打入可生食的鸡蛋 (毕竟最后成品蛋黄部分是溏心的
放入250度预热后的烤箱 10-15分钟
完成✅!!!
又做了个南非蔬菜汤相佐。
对方有兴趣的朋友可见下一篇菜谱哈。
又看饿了哈哈哈