黄油120克软化后加入70克糖粉、用打蛋器搅拌均匀、鸡蛋分三次加入,搅拌均匀!
筛入低筋面粉、蔓越莓碎,搅拌均匀至无干粉!
面团包上保鲜膜,整形入冰箱冷冻一小时!
冷冻成型切片,中间出了小意外,改成圆饼形状!烤箱170度20分钟
圆饼有点厚烤了30分钟,口感很棒!