素香菇酱拌面

作者： 清风_be6q

用料

• 香菇 3朵
• 圆葱 半个
• 尖椒 2个
• 佐香园黄豆酱 4汤勺
• 田野泉农家酱 1汤勺
• 酱油 1勺
• 耗油 半汤勺
• 味精 半料勺
• 花椒粉 1料勺
• 淀粉 1汤勺
• 葱 1段
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 毛葱苗 3棵
• 黄爪 半根
• 挂面 适量

素香菇酱拌面的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，毛葱苗切碎，葱姜蒜切碎，黄瓜切丝。淀粉加水调好。

步骤 2

尖椒、香菇、尖椒切粒。

步骤 3

锅中加油热后放入葱姜蒜炒香。

步骤 4

放入香菇、圆葱、尖椒、花椒粉蚝油、酱油炒软。

步骤 5

炒软后加佐香园黄豆酱与田野泉农家酱翻炒一会，加小碗大半碗水。

步骤 6

盖上小火焖3分钟，加味精淋入用水调好的淀粉，翻匀关火再撒入毛葱苗翻匀。

步骤 7

这是做好的酱。

步骤 8

锅中加水，开后放入挂面煮熟，捞出过凉，冬天天冷也可以不过太凉。

步骤 9

把面放在盘子里，放入黄爪丝，放上香菇酱，拌匀就可以开吃了，很好吃呦。

菜谱创建时间：2021-01-06 10:13:14