蒜蓉黄瓜花

作者： 狮子婧

用料

• 黄瓜花 1份约180克
• 盐 1克
• 油 20克
• 干辣椒（可省略） 1根
• 蒜头 2-3瓣

蒜蓉黄瓜花的做法步骤

步骤 1

朴朴或者市场有卖黄瓜花

步骤 2

长这个样子，第一次吃是在南浔古镇，那时太好奇了。

步骤 3

主锅放进蒜头

步骤 4

5秒速度5，用刮刀刮至锅底

步骤 5

在高温菜谱中找到炒龙豆

步骤 6

加入20克油，按提示2分钟/120℃/速度小勺，热油。

步骤 7

放入洗干净的黄瓜花（沥干水分），加入一点点盐巴，大约1克，干辣椒可以按自己需求放。

步骤 8

按提示5分半钟/高温模式

步骤 9

出锅，很香脆。

步骤 10

TM5用户，3分半钟/蒸汽模式/速度小勺

菜谱创建时间：2021-01-06 09:26:30