简单版6寸巧克力慕斯

作者： 水月攸

用料

• 淡奶油 300克
• 黄油 30克
• 威化饼 6块
• 可可粉 25克
• 吉利丁粉 7克

简单版6寸巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

6寸慕斯模具底部剪一张烘培纸垫着 30g黄油微波炉加热1分钟 威化饼6块（随意）捏碎 两者混合放入冰箱冰冻

步骤 2

吉利丁粉一包（7g）加入50ml冷水中 再倒入50ml热水 放进冰箱冷一下

步骤 3

可可粉一包25g分3次倒入300g淡奶油中打发至6分 等吉利丁粉冷却再倒入淡奶油中

步骤 4

混合液倒入步骤1 冷藏几小时 脱模可以放在被子上用吹风机吹一圈

简单版6寸巧克力慕斯的小贴士

可可粉中有糖就没额外加糖 味道只有淡淡的甜 喜欢甜的加糖 喜欢q弹的加吉利丁粉

菜谱创建时间：2021-01-05 23:23:20