咖喱鸡肉

作者： angieS

来一个泰式咖喱鸡肉饭，简单好做还美味，某个小朋友吃了两碗饭

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 1块
• 鸡腿肉 4根
• 水 少许
• 姜 3片
• 料酒 少许

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

将土豆胡萝卜洋葱去剥皮并洗干净

步骤 2

因为想拌饭吃，就把它们都切成小块

步骤 3

小鸡腿在倒入料酒的热水里抄了抄，去骨切肉丁。这次的四根骨头又被我熬了个鸡骨菌菇汤，不能浪费任何可用食材

步骤 4

热锅倒油，等油5成热的时候把姜丝下锅，依次将洋葱胡萝卜土豆鸡肉倒入锅内进行翻炒，待变色后再放入咖喱块，倒入水将食材淹没。煮沸后要多次翻炒，避免粘锅

步骤 5

待水吸收的差不多，土豆软糯即可关火。如果没有软糯，继续添水，此时要从锅边倒水，不要在食材上直接泼水。盛碗二米饭，浇点咖喱鸡肉汤。美美的简单一餐就搞定

菜谱创建时间：2021-01-05 21:58:19