又香又脆又简单的肉饼

作者： 轩少爷的娘

强烈推荐给跟我一样不擅长厨艺的妈妈们💁！！！ 因为我这个懒妈妈早上起不来，晚上做成半成品，早上孩子自己可以操作后边的步骤😂，配牛奶豆浆或者粥，再+1个水煮蛋完全可以满足小学生的早餐需求。

用料

• 面团用料：
• 雪健多用途麦芯粉（中筋面粉） 500克
• 水 310克
• 肉馅儿用料：
• 猪肉糜或牛肉糜
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 香油
• 料酒
• 白胡椒粉
• 蚝油
• 葱花

又香又脆又简单的肉饼的做法步骤

步骤 1

面粉和水用面包机的面包面团模式20分钟，成团后比较粘手是正常的，放入有少许食用油（无味）的盆内盖上保鲜膜醒20分钟。趁这个时间把所有的调料放进肉里来调馅儿。

步骤 2

我分了15个小面团（我家的小学生每次吃2个），每一个都擀成长方形均匀铺上调好味儿的肉馅儿

步骤 3

卷～卷～卷

步骤 4

头和尾都捏扁藏起来

步骤 5

稍微醒一下后用手就很容易压平了。做得多就抹一点食用油，然后用保鲜膜或者保鲜袋隔开，可以冷冻保存，下次吃之前记得提前解冻。

步骤 6

平底锅倒少许油，小火煎至两面金黄，又脆又香。

菜谱创建时间：2021-01-05 21:17:21