油泼辣子

作者： _kwbn

陕西人离不开油泼辣子

用料

• 白芝麻 看心情，克
• 油多一点 克
• 辣椒面找一个放辣椒油的碗，放一半 勺
• 陈醋 几滴勺

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

找不到照片了，网上找了一下用的，先把辣椒面放在碗里，可以放一半辣的一半不辣的，不要那种很细的面）这样香一点， 然后里面放一点盐和一丢丢胡椒或者花椒面，和辣椒面搅拌均匀，放两大勺芝麻， 热锅烧油，油开放一下在泼辣椒就行， 注意，搅拌好的辣椒粉盛出来三分之二，分三次泼油，最后一次多泼点油，滴两滴醋会出红油，油温自己掌握不胡就行，

步骤 2

泼好的辣子油放凉盖上盖子放着，可以当很久，油吃干了就在泼一些热油就行只是没有第一次泼的香

菜谱创建时间：2021-01-05 20:01:23