干烧鱼干

作者： 煜琳妈

用料

• 鱼干 两条
• 香芹 几根
• 杭椒 两个个
• 小米椒 一个
• 葱 一段根
• 姜 三片
• 蒜 若干瓣
• 酱油
• 醋
• 盐
• 料酒

干烧鱼干的做法步骤

步骤 1

鱼干提前泡两个小时，清洗干净，切成块

步骤 2

蒜末，杭椒，小米椒，香芹

步骤 3

葱姜蒜段

步骤 4

炒锅加热放油，先把鱼块煎一下，两面变黄即可

步骤 5

放入葱姜蒜

步骤 6

倒入黄酒一勺

步骤 7

酱油一勺

步骤 8

放入一小勺醋，加入水，不要摸过鱼，稍稍炖一下。

步骤 9

大伙收干大部分水

步骤 10

放入准备好的青菜，加入一小勺糖，一小勺盐，如果觉得颜色不够可以加一点老抽。

步骤 11

成盘，朋友送的鱼干🐟谢谢啦😊

菜谱创建时间：2021-01-05 17:06:40