香菇栗子猪瘦肉

作者： 清心Lmf

今天用香菇、栗子、猪瘦肉等做了一道菜，吃了对身体健康很有好处哈！

用料

• 猪精肉 130克
• 栗子 135克
• 香菇 50克
• 青豆 35克
• 蒜末 12克
• 姜 3片
• 盐 3克
• 蚝油 1勺（9克）
• 青椒 50克
• 红椒 50克
• 食用油 15克
• 葱 10克

香菇栗子猪瘦肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材。葱洗干净切碎，青、红椒洗干净切丝，香菇提前洗干净浸泡后切丝，蒜片去皮洗干净切碎，姜三片切丝（我这里未切丝）备用。

步骤 2

栗子先上锅蒸熟去皮切半备用。

步骤 3

猪精肉洗干净后剁碎备用。

步骤 4

锅烧开水，青豆和香菇下去焯熟捞出备用。

步骤 5

热锅加油，先放入蒜末、葱、姜、爆香，接着放入香菇、青豆炒香。

步骤 6

接着加入猪精肉炒熟。

步骤 7

再接着放入青、红椒、熟栗子翻炒片刻，调入蚝油、盐炒匀入味。

步骤 8

熟了，装上盘。看了是不是很想吃？

香菇栗子猪瘦肉的小贴士

1、在翻炒食材的过程中，最好以中火来炒，不然须加多食用油，注意不要着烧发黑哈！

菜谱创建时间：2021-01-05 16:50:05