简单好吃的炒烤鸭架

作者： 1522_ymdu

经常吃烤鸭，鸭架打包回家，炖着吃太复杂，做一个自然炒烤鸭架，简单易学，还不用油，家人一次就能吃完一只鸭架。非常实用，而且还可以用这方法做炒烤鸡架呦！

用料

• 烤鸭架一只（一定要用烤鸭架，其他鸭架太柴）
• 椒盐粉 适量
• 孜然粒 两把
• 辣椒粉 视口味添加

简单好吃的炒烤鸭架的做法步骤

步骤 1

准备配料

步骤 2

手撕鸭架，画重点，记得把鸭架上的鸭油尽可能去干净，鸭皮也不要，不然炒烤时出油太多，鸭肉味道会不劲道。

步骤 3

不粘锅开中火，用不粘锅的好处是鸭油出的快，鸭架不会太焦。千万记住：不要再放油！！！

步骤 4

反复翻炒鸭架，把鸭架中的余油炒出来，鸭肉有些焦黄色后，先放椒盐粉，翻炒均匀，再放孜然粒，多撒些，味道会很好。

步骤 5

等到孜然粒味道散出来时就可以出锅了，下手吃吧！

简单好吃的炒烤鸭架的小贴士

记住不要放油，如果鸭架出油太多要倒出去，不然孜然味道不好进入鸭架。

菜谱创建时间：2021-01-05 16:40:28