豉香排骨

作者： 文妈家的小厨房

成品忘了拍照了，味道是很赞的！厨友们可以试试！

用料

• 排骨 克
• 豆豉 勺
• 油 克
• 六月鲜轻盐酱油 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 生粉

豉香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净泡出血水，厨房纸巾吸干水分，尽量剁小块（我这个还是有些大了），准备蒜、姜粒，豆豉剁碎加适量熟油隔水蒸5分钟

步骤 2

排骨放盐，六月鲜轻盐酱油、豆豉碎、姜蒜粒、糖、鸡精、生粉搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 3

隔水蒸20分钟，这个时间可以根据排骨的多少、大小微调

菜谱创建时间：2021-01-05 13:26:05