鲈鱼刹清切片,玉枝豆腐一支,肉末适量,酒适量,摆放整齐上锅蒸10—15分钟左右。
鱼蒸好拿出把鱼汤倒入锅内进行调味,适量六月鲜酱油,少许盐,可以不放味精,六月鲜酱油的鲜味和鱼以及辅料的鲜味足够了。
调味好后倒入鲈鱼上,放上葱花和胡椒粉(可不放),锅内放少许油加热帽少许油烟即可,倒入葱花上即可,这道菜即完成,
味道很好,大家可以试试