卤肉酱

作者： 蓝天颜儿

第一次做，跟朋友学的，把朋友教的记录下来，方便回看！😊😊

用料

• 梅头肉 400克
• 洋葱 半个
• 鲜冬菇 6朵
• 杏鲍菇 2个
• 熟鸡蛋 6个
• 八角 1个
• 姜 3片
• 老抽 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 冰糖 适量

卤肉酱的做法步骤

步骤 1

把猪肉切丁！

步骤 2

洋葱切丁！

步骤 3

杏鲍菇切丁！今天赶时间也没切好🙈🙈

步骤 4

鲜冬菇切丁！

步骤 5

热锅下油把洋葱爆香至软装起来！

步骤 6

把肉粒下葱油锅炒，炒至变色加入冬菇、杏鲍菇一起炒！

步骤 7

炒香肉粒菇加入洋葱粒、生抽、老抽翻炒！

步骤 8

加入适量的冰糖、八角、姜片，

步骤 9

倒入适量的热水（过肉面就好了）、加剥了壳的鸡蛋大火煮开，小火煮40分钟左右，

步骤 10

汁收得差不多了！

步骤 11

汁很浓稠了！

步骤 12

🤩🤩

步骤 13

我把汁收得比较浓稠，关火！下饭的卤肉成了！

步骤 14

今晚给娃装的晚餐分量，好给力，光盘！😉😉

菜谱创建时间：2021-01-04 23:59:34