冬日草莓迷你抹茶松饼pancake

作者： 人造网路碳水

又到了吃草莓的季节，不得不说抹茶和草莓真是绝配。 此配方不需要严格按照克数来，只要面糊相对粘稠即可，不要太稀。 一定要用不粘厨具，全程小火。 我用的永璞抹茶浓缩液，你也可以换成抹茶粉。

用料

• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 黄油 10克
• 低粉 70克
• 糖 15克
• 水/牛奶 40～70克自行调整
• 抹茶浓缩液 一颗

冬日草莓迷你抹茶松饼pancake的做法步骤

步骤 1

黄油在微波炉里加热至融化，混合所有材料。

步骤 2

全程小火慢慢摊饼，用硅胶刮刀翻面。 如何摊圆：用同一个勺子舀面糊，由高处滴落，会自然形成一个圆形。不要抹面糊！

步骤 3

锅里千万不要加油，直接煎。每面煎个一两分钟就差不多了。

步骤 4

切草莓，摆盘，筛糖粉，开吃！

菜谱创建时间：2021-01-04 23:26:58