大白菜烧羊肉

作者： liuliu爱美食

每次做这道菜，总感觉比妈妈做的差了那么点味道，今天回家和妈妈学一下经验，把好吃的做法分享给大家，这道是熬出白汁的大白菜羊肉家常菜做法，有着妈妈的味道更好吃😀

用料

• 羊肉 300克左右
• 大白菜 1/4颗
• 粉丝 一小把
• 油 适量
• 葱姜蒜辣 适量
• 花椒 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量

大白菜烧羊肉的做法步骤

步骤 1

大白菜清洗干净切块，粉丝提前泡软

步骤 2

熟的羊肉切薄块

步骤 3

提前准备好葱姜蒜辣椒、花椒

步骤 4

锅中放适量油大火爆香调料

步骤 5

倒入羊肉翻炒

步骤 6

炒到变色（这个时候不要放任何调料）

步骤 7

倒入一碗开水，盖上锅盖大火烧几分钟，烧出羊肉白汤汁（这部是好吃的关键）

步骤 8

白汤出来后倒入大白菜和粉丝

步骤 9

倒入一勺生抽，再加适量盐，（调料不要太多保证羊肉的原味）盖上盖子大火烧几分钟即可

步骤 10

出锅装盘

步骤 11

最适合冬天吃的一道家常菜😋

菜谱创建时间：2021-01-04 21:24:17