超级开胃下饭菜～豆豉辣椒干焖肉

作者： 小红_mpxl

这个辣椒干是青辣椒焯水后再晒干的，也有人叫他白辣椒干 轻盐生活轻养成 我用六月鲜的12克轻盐牡蛎酱油代替了蚝油和生抽，少盐更健康哦

用料

• 辣椒干 一把
• 豆豉 适量
• 蒜瓣 2瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

超级开胃下饭菜～豆豉辣椒干焖肉的做法步骤

步骤 1

辣椒干抓一把

步骤 2

五花肉

步骤 3

辣椒干切碎，五花肉焯水后切片

步骤 4

豆豉蒜瓣

步骤 5

开锅先把五花肉扁香一下

步骤 6

下蒜粒爆香

步骤 7

下豆豉炒香

步骤 8

再把辣椒干倒入翻炒均匀

步骤 9

加入适量的水焖一会才会更加入味

步骤 10

待水快干时加入少许的生抽和蚝油翻炒均匀即可出锅啦！

步骤 11

美味的下饭菜生成啦

超级开胃下饭菜～豆豉辣椒干焖肉的小贴士

不用放盐了，豆豉跟酱油就够味了，如果自己口味重的可以加适量的盐

菜谱创建时间：2021-01-04 19:56:04