腊肠煲仔饭

作者： 玫子小厨房

好集美的爸爸给灌了一些川式广味腊肠，真是吃了就停不下来的节奏

用料

• 香肠 2根
• 大米 2杯
• 油 克
• 鸡蛋 个
• 酱油 勺
• 老抽 1/3勺
• 白糖 一点点
• 水 克
• 蚝油 半勺
• 盐
• 香油

腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗干净泡1小时

步骤 2

砂锅抹底油，放入泡好的大米抹平，加入高于大米1cm的水，大火煮开转小火煮10分钟，煮米的时候把腊肠切片，小青菜焯水，玉米粒焯水，米煮好把腊肠，玉米粒码进去，磕一个鸡蛋，扣锅盖焖5分钟，这个时候调一个汁:1勺酱油，1/3老抽，半勺蚝油，一滴香油，适量白糖，2勺清水调匀，最后放入小青菜，倒入料汁。香喷喷的腊肠煲仔饭就做好了！

步骤 3

来吃饭吧

菜谱创建时间：2021-01-04 19:54:46