蒜苗炒牛肉

作者： 张爽爽娃儿367

很简单的步骤就可以收获一道美味下饭菜了，大家一起学起来吧。

用料

• 牛肉 250克
• 生抽 一勺
• 淀粉 一勺
• 料酒 一勺
• 花椒粉 适量
• 蒜苗 适量
• 豆瓣酱 半勺

蒜苗炒牛肉的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗净切段、蒜苗头和叶分开装。

步骤 2

牛肉中加入花椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制，最后可以加入一点食用油，这样炒出来的牛肉很嫩而且下锅不会粘连。

步骤 3

热锅中加入半勺自制的豆瓣酱炒出红油，然后将蒜苗头（蒜苗茎）放入锅中炒出香味。

步骤 4

加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

步骤 5

牛肉变色后加入蒜苗叶，炒熟即可；起锅时根据个人口味加入盐提味。

步骤 6

洗手吃饭啦，很简单的蒜苗炒牛肉，大家也试试吧！

菜谱创建时间：2021-01-04 19:05:18