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🤎梦龙脆皮巧克力蛋糕|四重美味叠加的满足的做法

🤎梦龙脆皮巧克力蛋糕|四重美味叠加的满足

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佳仔的自律生活
好吃到流泪😭的梦龙脆皮巧克力盒子,我终于把它做出来了,裹满巧克力的梦龙脆皮蛋糕,一口咬下去,嘎嘣脆,太幸福了,按头分享给爱巧克力的你~

用料

🤎梦龙脆皮巧克力蛋糕|四重美味叠加的满足的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米油和牛奶混合,搅拌至乳化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10g可可粉,低筋面粉筛入步骤1,拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个蛋黄加入可可糊,搅拌至无干粉状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加入几滴柠檬,分三次加入40g代糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至小弯钩状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3蛋白霜加入可可糊,翻拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将可可糊倒入剩余蛋白霜,翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入28*28烤盘,震荡出气泡,烤箱160度提前预热10分钟,烤20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油➕5g可可粉➕7g代糖,打发成可可奶油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕胚出炉后,盒子倒扣压出一片蛋糕

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最底层蛋糕片➕挤一层可可奶油➕奥利奥碎➕可可奶油➕蛋糕胚

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最上面淋上隔热水融化的椰子油巧克力和花生碎

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰箱冷藏1小时,开吃吧!

菜谱创建时间:2021-01-04 18:14:07
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