营养快手萝卜丝银鱼香饼

作者： 英子_a2ve

冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方，冬天也是银鱼收获的季节，让萝卜爱上银鱼，给家人一道营养美味小吃吧😀

用料

• 银鱼少许（或者虾仁） 100克
• 鸡蛋 1个
• 萝卜 一根500克
• 盐 少许
• 葱姜末 少许
• 面粉 80克
• 耗油，鸡精，糖 少许

营养快手萝卜丝银鱼香饼的做法步骤

步骤 1

先准备一个大萝卜，洗净。

步骤 2

萝卜擦丝，撒少许盐腌制二分钟后挤干水分。

步骤 3

新鲜的银鱼洗干净，剁成鱼末（不用太碎）

步骤 4

将上面两种准备好食材加入鸡蛋，葱姜末，加入少许盐（之前萝卜丝已经加过盐，这里一定要少放），少许糖（提鲜）鸡精，耗油，香油，少许面粉，抓拌均匀

步骤 5

拌好的馅料团成丸子压成小饼，放入不粘锅小火慢煎，煎至第二面可以加少许水，盖上盖子闷二分钟，水干后两面金黄就可以起锅了。

步骤 6

香喷喷的萝卜丝银鱼饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

营养快手萝卜丝银鱼香饼的小贴士

1萝卜丝要用盐腌制后挤干水分， 2 面粉不要加多，少量多次，馅料可以成团就好 3，煎制过程全程小火，不然外面糊了，里面还没熟。

菜谱创建时间：2021-01-04 15:38:39