糖醋排骨

作者： Wo爱做饭

糖醋排骨最好用冰糖，冰糖做出来的颜色好看，白糖容易上火。

用料

• 排骨 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 姜 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块，姜切片，备用，

步骤 2

排骨凉水下锅，大火烧开，捞出血沫，加入适量料酒，姜片，小火煮熟后，捞出沥干水份备用。

步骤 3

锅中放入适量油，放入冰糖，要用铲子不停的搅动，把冰糖熬化。

步骤 4

倒入排骨，加入适量醋，翻炒均匀，再加入适量水，翻炒均匀。

步骤 5

然后收汁出锅

菜谱创建时间：2021-01-04 15:29:28