蜜红豆-懒人快速电压力锅版

作者： 浙J911

准备做抹茶红豆吐司，发现网上卖的蜜红豆很甜很甜，本人喜欢低糖、怕糖尿病，于是自己动手做蜜红豆，不用浸泡3或12小时，蜜红豆40分钟出炉。⚠️我配方中的糖含量比网上的很多都低不少，亲测，甜而不腻

用料

• 红豆 150克
• 冰糖 27克
• 水 300克
• 白砂糖 25克

蜜红豆-懒人快速电压力锅版的做法步骤

步骤 1

红豆150g，冰糖27g，水是红豆的2倍（300g）

步骤 2

放入电压力锅中，选择痘痘模式

步骤 3

35分钟后，自动跳闸，加入25g白糖，搅拌搅拌，顺便尝一口，已经有甜味了

步骤 4

夹一颗，软硬刚好，速度就是那么快，凉凉后放冰箱，明天做抹茶红豆吐司就可以用了，准备做2个450g的吐司，共需抹茶g，蜜红豆180g。抹茶红豆吐司已做成功，吐司的做法详情在另外的菜单上。如果觉得做好的红豆碎渣渣太多、或者想糖量再少点，可以把冷却后的红豆倒在过筛盆里，放在一盘凉水里再清洗一遍，洗去残渣就好看很多了，成品见我的另一作品《抹茶红豆吐司》

菜谱创建时间：2021-01-04 13:25:48