快手牙签肉

作者： 兔妈学做菜

兔妈第一次做，非常成功！大家也来试试吧！

用料

• 肉
• 牙签 根
• 酱油 勺
• 芝麻 克
• 蚝油 勺
• 孜然粉 勺
• 淀粉 勺
• 白芝麻 克
• 料酒 勺
• 盐 克

快手牙签肉的做法步骤

步骤 1

材料准备：鸡胸肉200克，酱油、盐、耗油、胡椒粉、淀粉、孜然粉、熟芝麻若干。

步骤 2

步骤：一、鸡胸洗净切成约1厘米见方的小块。

步骤 3

放入适量酱油、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制两小时。腌好后，用牙签一个个串起来。

步骤 4

起锅放宽油，油温不要太热，油面刚刚波动时，将串好的肉一个个放入，量多的话，可以分两回。全程中火，待鸡肉变色熟透，捞出。

步骤 5

调大火，复炸半分钟，待表面金黄捞出控油。

步骤 6

趁热洒上孜然粉、熟芝麻等。开吃吧！

步骤 7

孩子和大人都能吃，而且还不脏手，捏着牙签就能吃，非常美味。

步骤 8

大家快试着做起来吧！

快手牙签肉的小贴士

酱油、料酒不必多，裹满即可。淀粉也是，薄薄一层，防止溅油！

菜谱创建时间：2021-01-04 13:05:41