烤箱美食|圆滚滚的恐龙蛋——肉松麻薯

作者： 云端的海

嗨~我是云端的海，今天我教大家做肉松麻薯。圆滚滚的麻薯像不像恐龙蛋，小盆友特别爱的一款零食。

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 肉松 适量
• 黑芝麻 适量

烤箱美食|圆滚滚的恐龙蛋——肉松麻薯的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有食材

步骤 2

2.把鸡蛋、牛奶、玉米油倒入盆里，搅拌乳化

步骤 3

3.把麻薯预拌粉倒入乳化好的鸡蛋液，再倒2克盐，用筷子搅拌成絮状

步骤 4

5.带上一次性手套，把面糊揉成面团，再倒入黑芝麻继续揉均匀

步骤 5

6.把面团放到揉面店上揉成长条，用刮刀把它平均切成30g左右一个的小面团

步骤 6

7.把切好的小面团滚圆，静置五分钟

步骤 7

8.5分钟后，把面团压扁，包入肉松，稍微整型一下

步骤 8

9.烤箱175度提前预热10分钟，把烤盘放进去，烤35~40分钟。麻薯表面金黄色，有裂纹就可以了

步骤 9

10，烤好的麻薯外壳香脆，咬一口好香！

步骤 10

11.你学废了么？

菜谱创建时间：2021-01-04 08:58:13