干煸花菜

作者： 素舍111

用料

• 五花肉 20片
• 花菜 1大颗
• 蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 姜 4片
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺

干煸花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净晾干水分，五花肉洗净切片晾干水分

步骤 2

锅内放油（多放，油多才好吃），放入姜片，小火将五花肉煎至两面卷曲

步骤 3

倒入花菜翻炒，至花菜均匀沾上油，盖锅盖小火焗至焦黄（期间多翻动几次，免得煎糊）

步骤 4

喷入料酒翻炒，倒入生抽、蚝油，翻炒，盖锅盖小火焖至花菜软烂入味（中间多翻动几次避免糊锅）

菜谱创建时间：2021-01-04 00:44:45