炒牛肉

作者： Maverickzc

用料

• 牛肉 500克
• 淀粉 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖 10克
• 姜 若干片
• 鸡蛋 1个
• 油 若干克

炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片或切丝

步骤 2

料酒盐水腌制牛肉要不得，这是关键。怎么去腥味且保持鲜嫩呢，用葱姜水给牛肉洗澡，揉搓1分钟，然后打个鸡蛋加点生粉

步骤 3

后面就是正常的炒法

菜谱创建时间：2021-01-04 00:20:42