藕洗净,切片。锅煮沸水放入藕片煮5分钟
酱料:大碗放干辣椒4根,辣椒粉少许,芝麻1把,1整个蒜头碎。
捞出沥干水分
泡入凉水
锅热放油
热油倒入大碗,加入半勺盐和鸡粉,1小勺糖,1大勺酱油和醋。
加入香菜即可