雪红果（简单易操作）

作者： 随心小厨娘

冬天到啦～冬日必备零食雪红果准备好了吗？赶快做起来吧！😋

用料

• 山楂 600克
• 水 380克
• 白砂糖 180克
• 白醋 5滴

雪红果（简单易操作）的做法步骤

步骤 1

把水和白砂糖放到锅中（最好是不粘锅），小火或中火煮开。煮的时候勤搅拌一下，以防粘锅糊锅。

步骤 2

起大泡的时候滴入白醋，滴入后再煮一会

步骤 3

糖稀煮的差不多了，关火，加入山楂。山楂洗了之后一定要沥干水分，不然会挂不上霜。

步骤 4

搅拌，使糖浆均匀挂在山楂上。一开始是透明的糖浆～

步骤 5

再过一会儿就变白啦～

步骤 6

冷却之后就彻底变白啦～

步骤 7

好啦～美味的冬日必备美食雪红果就做好啦～

雪红果（简单易操作）的小贴士

1、水和糖的比例其实没有那么固定，水比白砂糖多一点就好，水放多了也不要紧，煮的时间长一点就好啦～ 2、山楂洗过之后必须擦干哦～不然挂霜的时候会挂不上的。

菜谱创建时间：2021-01-03 20:05:21