奥尔良鸡腿（电饭锅版）

作者： uvw000xyz

注意：需要腌制一宿味道最佳～ 着急吃的小可爱请绕行 新的厨具（电饭锅）解锁新领域 新鲜鸡腿最好。 冷冻的可能口感差一些。

用料

• 新鲜冰鲜鸡腿 1只
• 姜片（可不放） 5片
• 食用油 适量
• 奥尔良粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜末蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

奥尔良鸡腿（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

一、准备（放冰箱冷藏保鲜层腌制一宿） 1…新鲜鸡腿洗净擦干，用刀划2刀就行。 不要为了入味划太多，那样鸡汁会流走 2…腌制：奥尔良粉+生抽+料酒+蒜蓉+水 +孜然粉+盐（少少量可不放） （孜然粉最后放入电饭锅前撒也可以） 奥尔良粉牌子：麦味宝 （据说最像K某C家的奥尔良味） 奥尔良粉比例：（我是按照大概来的） 这是腌料包装上的建议： 原料肉100g：水7g：腌料7g

步骤 2

二、焗 1…锅底刷上一层玉米油。 2…可以铺上姜片，以免糊锅或者破坏涂层（这次我家里没有姜了😂） 3…放入腌好的鸡腿，不要过多倒入腌鸡腿的汁，可以适当放一点。否则就成炖鸡腿了。

步骤 3

步骤 4

三、等 1…把鸡腿放入锅里，可以在这步撒孜然粉 2…定时一个小时就可以熟透了 （隔半个小时看一下，可以翻一下鸡腿，以免糊锅）

步骤 5

四、扎和翻 隔半个小时用筷子扎一下，看看有没有熟透。也可以翻过来。

步骤 6

出锅啦

步骤 7

你看这鸡腿，它不香吗？ 吃干净它😍

菜谱创建时间：2021-01-03 19:47:45