简单的牛奶芝麻饼干

作者： 月月美食学霸

本姑娘很喜欢研究各种各样的美食，今天就做了个饼干！以后用作牛扎糖都可以的！我是随心做的！有不喜欢的可以忽略，但别濆哦！我只是记录下我的过程的！谢谢大家！

用料

• 牛奶 200 克
• 低筋面粉 480 克
• 小苏打 3 克
• 菜子油/玉米油80 克
• 酵母3克
• 盐 2克

简单的牛奶芝麻饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料！

步骤 2

准备芝麻随意的！

步骤 3

准备一个干净没有水的碗，倒进牛奶，再把酵母倒进去，轻轻搅一下，让酵母溶解！

步骤 4

低筋面粉过筛，然后倒入所有材料！搅拌均匀！揉成面团！

步骤 5

盖上保鲜膜！醒发30分钟！因为这几天冷！我就加热水！隔水盖上锅盖放了30分钟！面积发大了一点！

步骤 6

再拿一小部分擀成薄饼，大概3mm左右吧，因为烤的时候！它会澎帐的！其他还是用保鲜膜盖住，用多少拿多少！

步骤 7

提前铺好油纸或pu胶片！然后用你喜欢的模具印出你喜欢的图案！没有模具的话！可以用饮料盖或裱花的后端或用刀切也行！烤箱提前上下160度预热好！烤时上下145度烤25分钟！这是我的烤箱！每个烤箱脾气不一样！你要观察它边边微黄就可以了！

步骤 8

到时间拿出来晾凉，就会脆脆的！因为我当时没有葱，所以改用了芝麻！如果用葱更香更好吃！

步骤 9

晾凉后装瓶子或袋子！密封保存！可以放很好久的！如果潮了！再轻轻烤下就又脆了！

简单的牛奶芝麻饼干的小贴士

1.油可以用玉米油或菜籽油或花生油！ 2.用葱花味道更香一些！ 印图案时，没用的部分面团一定要盖上保鲜膜，不然容易干！ 3.用模具最好用大个的，不然花很长的时间的！ 4.烤的过程中温度不能太高，不然饼干发黄带苦味的！ 5.记住交作业哦！关注我，以后发更多美食哦！

菜谱创建时间：2021-01-03 18:29:17