在家就能自己制作的羊肉串

作者： 小夭5845

距离上次吃羊肉串还是入冬前的最后一个有阳光的秋天，约上好友，带上小朋友们一起去烧烤的。每次腌的烤肉都受大家的一致好评，吃的光盘是对我的最大认可了！好久没吃，老公说想吃羊肉。安排！

用料

• 羊肉 500克
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 老抽 1勺
• 蚝油 2滴
• 糖 1小勺约2g
• 姜 5片
• 胡椒粉 适量
• 烧烤调料 适量
• 食用油 适量

在家就能自己制作的羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净切成小块，反正就是新疆羊肉串那种块。你自己看着切吧，反正切成啥样的我也吃不上。 洋葱切块，除了烧烤调料和油所有的调料加进去，带手套抓拌均匀。

步骤 2

腌制4个小时以上最好了！可以冰箱冷藏过夜。 真的超级好吃的，这样腌制，可以腌制猪肉串，牛肉串！每次烧烤我都会准备好多！吃不完的可以冷冻保存，想吃的时候直接解冻烤制即可！

步骤 3

串羊肉串，肥瘦间隔开最好了。你自己看着串吧，一般我自己吃的时候喜欢串点彩椒洋葱，今天特意给老公做的没有串了。如果是牛肉猪肉的话强烈建议你们穿上！

步骤 4

穿好的串串。

步骤 5

烤箱提前预热200度

步骤 6

烤盘铺上2层锡纸，或者油纸。把腌制剩下的洋葱铺上，把羊肉串两边刷上油，放进去烤15分钟左右，

步骤 7

烘烤中

步骤 8

拿出来翻面，注意⚠️烫手。再刷油烤制10分钟左右。

步骤 9

滋滋冒油，拿出来，如果有多余的水就倒掉，没有就不管。撒上烧烤调料，继续烤5到10分钟左右。如果你切的很小块，适当的时间➖点，大了就➕点，比较随意。

步骤 10

后面撒料可以改成210度烤。因为我老公觉得没有炭火烤的干

步骤 11

出炉啦，香喷喷的

步骤 12

美味

步骤 13

我有羊肉串，你要吃吗？

菜谱创建时间：2021-01-03 18:28:30