小炒肉简易版

作者： RexZhang1228

青椒肉丝吃腻了，用五花肉做一道菜吧

用料

• 五花肉偏瘦 200g
• 青红椒 三个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽、料酒、生姜

小炒肉简易版的做法步骤

步骤 1

五花肉切好片后加点生抽、料酒、生姜腌制一会会 可以去腥，15分钟后倒入锅中中小火慢煎出油。

步骤 2

肉稍微变硬后，加入豆瓣酱入味，加入配菜翻炒，条配条，块配块，区别于青椒肉丝。想拌饭的也可以加少量水煮一会。汤汁下饭也去腻。

步骤 3

汤汁略收汁后装盘盛出，下饭神器，但是切记不能再加盐，小心做咸了…

小炒肉简易版的小贴士

换个形状就又是一道菜，简直太水了。相比青椒肉丝，更重口更下饭。

菜谱创建时间：2021-01-03 18:17:32