黄油室温软化,奶酪软化,用电动搅拌器打发。
加入蛋黄、奶粉、糖、盐,继续打发。
加入低粉,用刮刀搅拌均匀,用手揉成面团。如果太干,面粉可以适当少放。
预热烤箱180℃。面团搓成小球,比芝麻丸略小,然后压扁放到烤盘上,东芝烤箱180℃11分钟。烤箱温度建议略微调整,我的饼干下面焦,上面还没上色。饼干很酥,味道不错,不甜,适合宝宝。